Ariano, la riscoperta dell’ aglianico lasco nella lente del progetto “Rinnovala”
Una storia lunga 800 anni quella dell’aglianico lasco di Ariano. Si punta ad un vino di eccellenza. Esperti e produttori a confronto nella cantine Giardino
Il progetto si chiama” Rinnovala” , ripopolamento innovativo vitigno aglianico lasco arianese ed ha l’ambizioso obiettivo di rilanciare e valorizzare , grazie ad un finanziamento del Gal Irpinia ,una qualità di vitigni e uva unica, tipica del territorio arianese: l’aglianico lasco. Sono 12 gli imprenditori agricoli della zona che hanno costituito da 4 anni l’Associazione Aglianico Lasco proprio con l’intento di far conoscere le qualità particolari e raffinate di questi vitigni storici , presenti già nel 1200, ed arrivare all’iscrizione al registro delle varietà ed all’accreditamento da parte del Ministero. A questo progetto lavorano oltre all’associazione , l’Università Federico II e la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori). Ad Ariano , presso le cantine Giardino, incontro tra esperti e produttori .
(intervista a Elziario Grasso e Giuseppe Plaiotta)
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