Si allarga la famiglia Irpinia dei vini a marchio Doc

Cresce la famiglia dei vini irpini con marchio riconosciuto, garanzia di qualità, di sicurezza e di espressione territoriale. Rientrano nella denomicazione Doc Irpinia altre sei tipologie: Bianco Spumante, Rosso Spumante, Falanghina Passito, Aglianico Spumante, Aglianico vinificato in Bianco, Aglianico vinificato in Bianco Spumante. I decreti firmati dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sono stati pubblicati in gazzetta ufficiale. Tra le modifiche per il Fiano di Avellino vi sono anche l’inserimento della tipologia Fiano di Avellino “Spumante” e Fiano di Avellino “Spumante riserva”, che devono essere ottenuti ricorrendo esclusivamente alla pratica della rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.
La richiesta di varizioni dei disciplinari fu presentata tre anni fa per il tramite della Regione Campania dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia. “Abbiamo conseguito – ha fatto sapere il presidente Stefano Di Marzo – un importante risultato, che premia in particolare la straordinarietà dei nostri vitigni e che rafforza la percezione dei valori della filiera vitivinicola irpina”.